クッキーのレシピ

電動で攪拌してくれる便利な道具です。

写真のは私の家にある、780円で買ってきた
安いハンドミキサーですね（笑）

単純に攪拌させるだけなら
1000円未満で買えるほど普及してる機械です。

いいやつになると、ホイップの度合いとか調整してくれたりするそうですが
場所もくいますし、数千円しますので。
100円ショップを愛用するような私にはちょっと縁が遠かったりします（笑）

バターの攪拌とか手でやったら腕が痛くなりますからね。

ただし、電動ミキサーの場合、どうしても
ムラができてしまうので、なるべくまんべんなく攪拌するように
注意したほうが良いです。

また、キメの粗いホイップになりますので
仕上げに低速で30～60秒くらい攪拌してやると
仕上がりがきれいになりますのでお試しください。