クッキーのレシピ

□材料□
小麦粉　80g
砂糖　30g
牛乳　30g
サラダ油　30g
無糖ココア　5g

□作り方□
準備：材料はすべて計量し、オーブンは170℃に予熱しておきます。
　　小麦粉と無糖ココアは一緒にして2回ふるっておきます。

（１）牛乳・砂糖・サラダ油をボウルに入れ、撹拌機（かくはんき）で
　　よく撹拌します。


（２）ふるっておいた粉類をあわせて、ゴムベラなどで
　　切るように混ぜます。


（３）しぼり出し袋に、金口をつけて、クッキー生地を入れます。


（４）クッキングシートなどを敷いた天板の上に
　　クッキー生地を搾り出します。


（５）170℃のオーブンに入れて15分焼き、5～10分ほど余熱焼きをして
　　できあがり。



↑今回のしぼりり出し袋と金口。
　金口はもっとたくさん種類があると楽しいんですが
　地方だとなかなか手に入らないのが難点です（笑）


小麦粉以外は全部30gなので、すごく覚えやすいレシピです。
ココアは粉末茶や粉末紅茶などに変えてもおいしいですね。

まったくホイップしないレシピなので
サクサクではなく、カリカリクッキーになります。
甘さ控えめなので、気をつけないとバクバク食べてしまうかも？（笑）

すごく扱いやすい生地なので、お子様でも簡単に
搾り出せるのが特徴です。
大人でも搾り出すのが大変なクッキーとか
ありますものね（笑）
是非ご家族皆様で一緒に搾り出しクッキーの手作りを
お楽しみください。