パン用最強力粉（ゴールデンヨット）250g-お菓子の材料

パン用最強力粉（ゴールデンヨット）250g 194円 タンパク含有量：13.5%　灰分：0.41%パンづくり1回分のお試しサイズ。高級ホテルのパンに使われているパン用の小麦粉の最高級品です。バターロールや食パンなどに。

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パン用の小麦粉では最高級品のゴールデンヨット。フランスパンで良く使われている添加物のモルトには、イーストの活動を活発にし、おいしい焼き色をつける効果があります。また、増粘剤 グルテンが強化されるので生地が伸びやすく扱いやすくなっています。おうちで作るパンは所詮こんなものと思ってる人はまずこの小麦粉でお試しください。粉が違うだけでこんなにパンの味が変わるのだと実感できます。
食パン１斤ぶんの250gパックです。