VALRHONAカカオパウダー200g-お菓子の材料

VALRHONAカカオパウダー200g 797円 力強い純粋なカカオの風味が特徴の最高級ココアパウダー。フランス・ヴァローナ社のカカオパウダーです。焼き菓子などで火を通しても色あせないのでチョコ菓子作りにはかかせません。

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ロールケーキやスポンジケーキなどにココアを混ぜ込んで使うと、どうしても色あせるというか カカオケーキのような色になってしまいますよね。 このカカオは火を通しても色あせないので、カカオケーキではなくチョコレートケーキとして出来上がるのがうれしいところ。 色もさることながら、香りもしっかり残っているので、贈答用には是非使いたい材料の一つです。